オーガニック(有機栽培)とは

オーガニックとは「有機栽培」という意味で、化学合成農薬や化学肥料に頼らず、有機肥料などにより土壌の持つ自然の力を活かして栽培する農法のことです。
そして国際基準の資格を持つ「第三の有機認証機関」が認めることによって、「オーガニック」と表記できるようになります。オーガニックの認定基準は各認証機関によって若干異なりますが基本的には以下の条件を満たすものです。